Ciasto parzone Lesaffre
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
kod produktu | Ciasto parzone Lesaffre |
opakowanie | 10kg |
producent | |
opis produktu
Ciasto Parzone Lesaffre można stosować do: korpusów,
eklerów, ptysi, słomek, groszku oraz gniazd wiedeńskich skracając jednocześnie okres przygotowania
ciasta eliminując zagrożenia. Gotowe wyroby są lekkie, suche, puste w środku i charakteryzują się
słomkowym kolorem.
Dozowanie 100%.
Receptura:
Mieszanka Ciasto Parzone | 1000 g |
woda ( 50-55 oC) | 1200 g |
jaja | 1000 g |
olej | 300 g |