Credi Fond Truskawkowy
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
kod produktu | Credi Fond Truskawkowy |
opakowanie | 3kg |
producent | |
opis produktu
Stabilizator oparty na bazie żelatyny instant. Gwarantuje uzyskanie stabilnej konsystencji bitej śmietany. Stosowany do produkcji rolad, tortów, ciast śmietankowych, ptysi itp. Stanowi neutralną bazę do uzyskania różnorodnych aplikacji smakowych i barwnych w połączeniu z owocami w żelu kub kremowo-mlecznymi nadzieniami Credi Filings. Nadaje się do mrożenia.
Zalety: nie zaciąga się przy krojeniu, produkt długo pozostaje świeży, zapobiega efektowi "gumowatości".
Receptura:
Stabilizator Credi Fond | 200g |
woda | 250g |
ubita śmietana | 1000g |