Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zgadzam się Więcej informacji

Credi Pizza Koncentrat

tel.: +48 42 674 52 24
tel.: +48 42 674 69 45
zamowienia@plus.biz.pl
opakowanie25kg

opis produktu

Credi Pizza Koncentrat 1:1 jest przeznaczony do wypieku tradycyjnego włoskiego pieczywa pszennego typu pizza. Charakterystyczne pulchne ciasto wzbogacone o aromatyczne przyprawy takie jak oregano, cząber i bazylia nadaje wypieczonej pizzy oraz pizzerkom niepowtarzalny smak, niczym w prawdziwej włoskiej pizzerii.
Receptura pizza 3400 g
CREDI PIZZA MIX 100%1100 g
Mąka T550
1000 g
Drożdże
100 g
Olej
200 g
  Woda
1100 g

Metoda:

Wymieszać wszystkie składniki razem przez  2 min. na wolnych obrotach i 8 min. na szybkich przy użyciu haka lub spirali.
Temperatura ciasta: ok. 25 st. C
Rozwałkować około 1100g ciasta na pizzę do grubości 3 mm i umieścić na blasze (600x460x20).
Posmarować Italiano Sosem na wierzchu.
Ułożyć dodatki według uznania, posypać serem i oregano.
Garowanie: około 30 min.
Pieczenie: ok. 12 min. w temperaturze 230-220 st. C bez pary.
Pokroić na kawałki - około 15 szt.


do pobrania