Galaretki pektynowe

Galaretka pektynowa to produkt o  półpłynnej konsystencji. Łatwa w użyciu, należy podgrzaną do 70 st. C galaretkę zmieszać z roztworem kwasu cytrynowego. W zależności od oczekiwań możemy uzyskać twardy produkt, który dobrze się kroi, po przekrojeniu jest błyszczący i można z niego wykroić kształty, lub bardziej miękki, ładnie wyglądający na cieście. Idealny żel do pokrywania ciast. Możemy z niej produkować galaretki na kostki obtoczone cukrem lub oblane czekoladą- nie zcukrzają się podczas przechowywania.
Dostępne smaki: cytrynowa, pomarańczowa, wiśniowa, jabłkowa, malinowa, miętowa, truskawkowa, morelowa

do pobrania