Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zgadzam się Więcej informacji

Super Sermix

tel.: +48 42 674 52 24
tel.: +48 42 674 69 45
zamowienia@plus.biz.pl
opakowanie10 kg
producent

opis produktu

Super Sermix - stabilizator masy serowej jest produktem przeznaczonym do produkcji ciast typu sernik i masy serowej do drożdżówek. Jego rolą jest stabilizacja i zwiększenie wydajności masy serowej, a także nadanie tej masie wyjątkowej delikatności i puszystości, co odzwierciedla się w wyrobie gotowym.
Sernik cechuje większa wilgotność, przez co ciasto utrzymuje świeżość przez dłuższy okres czasu. Zwiększenie wydajności masy serowej stabilizator nadaje masie serowej wyjątkowej puszystości i delikatności dzięki użyciu stabilizatora – gotowy wyrób pozostaje świeży przez długi czas.

Receptura podstawowa:
Super Sermix
900 g
ser twarogowy 3000 g
jaja800 g
cukier500 g
woda1500 g

               

  

   

   

    
do pobrania