Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zgadzam się Więcej informacji

Zakwas żytni w paście Ritesa

tel.: +48 42 674 52 24
tel.: +48 42 674 69 45
zamowienia@plus.biz.pl
kod produktuZakwas Ritesa
opakowanie30 kg
producent

opis produktu

Ritesa to uniwersalny zakwas chlebowy w paście. Polecany jest do pieczywa żytniego i mieszanego. Użycie Ritesy zapewnia wysoką jakość wypieku, nadaje pieczywu doskonałe cechy organoleptyczne, charakterystyczne dla naturalnej fermentacji ciasta. Jest wytworzona na bazie naturalnego zakwasu żytniego. Konsystencja pasty umożliwiająca bezpośrednie dozowanie i nie wymaga uwadniania. Zakwas ten daje możliwość różnorodności zastosowań, zarówno przy bezpośredniej jak i wielofazowej metodzie prowadzenia ciasta w celu dokwaszenia. Dzięki niemu wyroby długo utrzymują świeżość i charakteryzują się bardzo dobrą strukturą miękiszu i elastyczną skórką.